Leitungswasser ist Wasser, das sich in Zu- und Ableitungsrohren und den damit verbundenen Schläuchen, in den mit dem Rohrsystem verbundenen Einrichtungen oder deren wasserführenden Teilen befindet. Auch Wasser in Einrichtungen der Warmwasser- oder Dampfheizung, in Klima-, Wärmepumpen- und Solarheizungsanlagen, in Sprinkler- und Berieselungsanlagen, in Fuß- bodenheizungen, Aquarien und Wasserbetten wird in der Versicherungsbranche als Leitungswasser definiert, ebenso wie Wasserdampf und wärmetragende Flüssigkeiten (z.B. Öle, Kühlmittel, usw.). Im Rahmen der Leitungswasserversicherung werden Schäden durch bestimmungswidrig ausgetretenes Leitungswasser ersetzt.
